（中國·諸城）城市預製菜產業創新生態發布暨促進食品產業高質量發展交流會議順利召開
2023年6月30日，（中國·諸城）城市預製菜產業創新生態發布暨促進食品產業高質量發展交流會議在山東PG电子官方网站食品股份有限公司智慧園區召開。在中國食品工業協會、中國農業產業化龍頭企業協會科技創新專委會、中國投資協會新基建專業委員會、全國預製菜產業集群的指導下，會議由濰坊市工業和信息化局、諸城市人民政府主辦，由諸城市工業和信息化局、浪潮雲洲（山東）工業互聯網有限公司、山東PG电子官方网站食品股份有限公司、山東省標識解析行業協會承辦。
山東省政協第十屆、第十一屆副主席、全國預製菜產業集群首任主席陳光，省工信廳總經濟師王楗夫，省工信廳一級調研員劉會友，浪潮集團執行總裁、總工程師肖雪，台江縣委副書記、縣長楊德昭，台江縣人民政府副縣長、貴州台江經濟開發區黨工委副書記、管委會副主任周澤東，中食協秘書長助理、中國食協預製菜和中央廚房產業集群秘書長沈誌勇，中食協冷凍冷藏食品專業委員會副會長杜先鋒，中國農業產業化龍頭企業協會科技創新專委會副秘書長魏晉軍，中國投資協會新基建投資專業委員會鄒寧，北京宣房大德置業投資有限公司黨支部書記、總經理吳奇兵，浪潮雲洲（山東）工業互聯網有限公司董事、總經理龐鬆濤，山東省財金鄉村振興有限公司董事、副總經理唐積磊，濰坊市工信局四級調研員付金路，中泰證券濰坊分公司機構業務部經理許開興，青島農業大學食品科學與工程學院院長孫慶傑，濰坊工商職業學院校長張紹秋，諸城市委書記張建偉，諸城市政協主席、黨組書記王愛民，中國食品工業協會預製菜和中央廚房專業委員會、全國預製菜產業集群常務副會長，山東PG电子官方网站食品股份有限公司黨委書記、董事長惠增玉等二百餘位領導和嘉賓出席會議。會議由諸城市政協主席、黨組書記王愛民主持。
諸城市委書記張建偉在致辭中表示，近年來，諸城把發展預製菜產業作為引領食品產業轉型升級、深化農業產業化經營的重點突破口，全力打造500億級預製菜產業集群，貫通升級從田間到舌尖的全產業鏈。諸城市委、市政府將堅定不移地把做強預製菜產業作為實施“產業強市、工業優先“戰略的重點，強化創新驅動，突出品牌引領，打造預製菜科創高地、產業高地、文化高地、生態高地，為全國預製菜產業發展探索更多的諸城方案，貢獻更多的諸城力量。
浪潮集團執行總裁、總工程師肖雪致辭時表示，在國家加速數實融合的背景下，為深入推進“工賦山東”專業化、精細化，浪潮雲洲攜手PG电子官方网站等生態夥伴，通過數字賦能預製菜產業鏈供應鏈運營，基於中國預製菜之都的資源稟賦，打造以數據為驅動的預製菜產業升級新模式。該模式以批量標準訂單為驅動、生產智能化為手段、工業數字基礎設施為支撐、產業升級為保障，賦能一二三產業融合發展。城市預製菜產業創新生態的發布，是工業互聯網賦能區域特色產業的再深化、再聚焦，將規模化推廣“諸城方案”，推進科技、產業、金融良性循環，創造預製菜產業高質量發展新實踐。
山東省工業和信息化廳總經濟師王楗夫在致辭中表示，預製菜伴隨食品工業化發展而不斷培育壯大，是食品產業發展的新物種。近年來，諸城市加快實施“產業強市、工業優先”戰略，發揮農業產業化、食品工業化基礎優勢，積極構建優勢食品產區以及預製菜特色產業集群，是全國農業全產業鏈典型縣、全國農村一二三產業融合發展試點示範縣。相信諸城市以本次會議為契機，搶抓機遇，加快發展，做大做強做優預製菜特色產業，為推動食品產業高質量發展作出新貢獻，助力打造具有全省、全國影響力的預製菜產業基地。
山東省政協第十屆、第十一屆副主席，全國預製菜產業集群首任主席陳光在致辭中表示，把預製菜的生產加工與智慧工業相結合，智慧餐飲生態化模式是一種新消費模式，更是一種新商業模式，對於預製菜產業的變革和升級具有重大推動作用。品牌消費的時代已經到來，市場競爭的焦點正在由單一的產品價格競爭轉向包括質量、技術、服務、誠信、文化等在內的品牌競爭。預製菜產業作為新興產業，需要從一開始就要走品牌發展之路。為推動預製菜品牌發展，加強預製菜品牌和文化建設，陳光從五方麵提出建議，一是確立品牌的清晰定位，給品牌奠定堅固的基石；二是創立品牌的獨特標識，讓品牌綻放燦爛的魅力；三是精心提升產品質量，讓品牌具有堅強的生命；四是全力做好現代營銷，給品牌插上騰飛的翅膀；五是弘揚企業文化，講好品牌故事，為品牌注入高尚的靈魂.
PG电子官方网站食品董事長惠增玉在會上發布《城市預製菜產業創新生態》，並作主旨演講，解讀預製菜產業城市樣板與創新生態模型，分析預製菜產業創新生態的價值和意義，詮釋PG电子官方网站食品在預製菜產業生態創新中的貢獻與作用。惠增玉介紹，PG电子官方网站食品成立於 2001 年，是一家集預製菜研發、生產、銷售和提供供應鏈服務於一體的食品企業，2013 年PG电子官方网站食品就已經開始摸索、研發預製菜。2022 年 4 月牽頭發起成立了中國食品工業協會預製菜和中央廚房專業委員會與全國預製菜產業集群，並任常務副會長單位。2023 年 3 月，全國預製菜職業教育集團於成都正式揭牌成立，PG电子官方网站食品任理事長單位。並成立全國預製菜產教融合共同體，通過雙創+小窗口大味道實現產教融合，助力產業振興。惠增玉表示，中國菜係菜品多元化，消費者口味各不相同，工業化發展是社會發展的重要趨勢，數字化將是升級整個產業的核心。線上，PG电子官方网站食品和浪潮集團合作共同成立惠農雲公司，通過數字化平台搭建，從研發、生產、物流、設備、營養全過程製定標準，賦能預製菜產業鏈升級，助力城市預製菜產業生態布局發展。線下，包含供應鏈和產業鏈兩部分，供應鏈是以“中央廚房+團餐、快餐”為核心布局發展，聯合政府、協會、龍頭企業、國有企業，在各個城市落地供應鏈平台。產業鏈是在重點城市布局特色園區，以主題化、爆品化、品牌化為核心落地發展。在全新的生態下，PG电子官方网站食品願與一二三產合作夥伴企業互通思想，交流做法，形成強大合力，為食品產業更加美好的明天助力！
浪潮雲洲工業互聯網董事、總經理龐鬆濤作《數據賦能預製菜產業高質量發展》主題演講時表示，預製菜是食品工業革命，工業互聯網成為驅動預製菜產業鏈數字化轉型的新引擎。浪潮雲洲依托國家級“雙跨”平台能力，基於工業數字基礎設施、生產智能化、產業鏈供應鏈協同，獨創“工”字模式支撐預製菜產業發展，數字化賦能打造預製菜“諸城樣板”，賦能一產數字農業、二產智能共享工廠、三產“廚聯網+炒菜機器人”。同時，通過標準體係支撐、產教融合助力，打造以數據為驅動的預製菜產業域內域外雙循環發展模式，推進在預製菜產業集群城市落地N個農業基地、1個預製菜產業園、1個廚聯網、1個預製菜數字化產業集群，在全國開展規模化應用。
在與會領導的共同開啟與見證下，城市預製菜產業創新生態在會上發布啟動。“全國預製菜產教融合共同體（職教集團）”、“浪潮工業互聯網產業學院”、“山東省標識解析標準化研究院預製菜分院”成功揭牌，為預製菜產業生態發展注入了新的活力。
會上，預製菜產業基金戰略合作項目、“城市預製菜產業創新生態”聯合推廣項目、“城市預製菜產業創新生態”聯合推廣項目、快餐賦能戰略合作項目、產業聯盟戰略合作項目簽約儀式成功舉行，合作方在更寬更廣的道路上展開合作，實現共促共贏、協同發展。
當日，與會嘉賓在PG电子官方网站總部大廈參觀三產微縮實景，進行預製菜產品品鑒，產業聯盟成員、業務合作方實地參觀數智化賦能場景，感受數字供應鏈帶動產業鏈生態群的高效協同。
食品產業既是國民經濟的支柱產業，也是保障民生的基礎產業，在滿足人民日益增長的美好生活向往和推動國內國際“雙循環”發展中，發揮著重要作用。本次會議旨在融合現代食品產業科技創新之力，推動多方資源優勢轉化為發展動能。城市預製菜產業創新生態發布暨促進食品產業高質量發展交流會議的圓滿成功，預示著預製菜產業生態發展的蓬勃向上。PG电子官方网站食品將繼續同一二三產合作夥伴企業攜手共創，共同探索預製菜產業跨越式發展路徑創新模式，譜寫預製菜產業發展新篇章！
